Saltar a: Contenido � | Pie de la página � | Menú principal �


Buscar en el blog:

Blogger: Nacho Borraz
El viaje al este del rey mono
Nacho Borraz. 02.05.2019
El itinerario comienza aquí al lado, con Casablanca, cocina de Marruecos. Un precioso libraco que consigue mostrar la adaptación moderna de las recetas de los vecinos del sur. Además hay que ...
leer más
El viatge a l’est del rei mico
Nacho Borraz. 11.03.2019
Fa temps que en aquestes terres extremooccidentals tenim coneixement de les cuines asiàtiques. Els primers van ser, fa molts anys, els restaurants xinesos, i després van seguir els indis i els japones...
leer más
Nacho Borraz. 07.03.2019
Hi ha una llarga tradició d'escriptors que revisiten personatges creats per altres autors. És el que el tu has fet amb Carvalho, el personatge de Vázquez Montalbán. Suposo que això té el probl...
leer más
Xavier Sistach
Nacho Borraz. 20.07.2018
No hay una historia completa del género humano sin la narración de nuestra relación con moscas y mosquitos. Sistachs nos ofrece la génesis, adaptación y triunfo de estos insectos y de su íntimo contac...
leer más
Nacho Borraz. 25.01.2018
Una reunión de libros excitantes se celebra en las mesas de novedades de la sección de gastronomía.
leer más
Pau Arenós
Nacho Borraz. 25.07.2017
32 viajes, de Tokyo a Girona, de Lima a Atxondo, desde el año 2003 hasta hace unos meses. Un objetivo: comprender y transmitir lo que se cuece en las principales cocinas del mundo.
leer más
Nacho Borraz. 18.06.2017
Las últimas novedades editoriales de cuatro irremediables curiosos que también padecen el dichoso afán de compartir sus hallazgos.
leer más
Nacho Borraz. 20.02.2017
Hemos propuesto a algunos de nuestros más queridos cocineros que nos recomienden media docena de libros que tengan algún significado especial para ellos. No pretendíamos que la selección fuera sólo de...
leer más
Nacho Borraz. 23.01.2017
Hemos estado interrogando a una banda de autores criminales. Queríamos llegar al fondo de la cuestión de sus gustos literarios íntimos. ¿Con qué novelas negras se habían enganchado?¿Qué autores son su...
leer más
Nacho Borraz. 02.12.2016
Hemos propuesto a algunos de nuestros más queridos cocineros que nos recomienden media docena de libros que tengan algún significado especial para ellos. No pretendíamos que la selección fuera só...

leer más
Nacho Borraz. 17.11.2016
Hemos propuesto a algunos de nuestros más queridos cocineros que nos recomienden media docena de libros que tengan algún significado especial para ellos. No pretendíamos que la selección fuera sólo de...
leer más
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información en nuestra "Política de cookies".

Saltar a: Contenido � | Pie de la página � | Menú principal �